Untitled-1
Cascina Galletto

Barbera d’Asti Superiore DOCG 2017 - Cascina Galletto

9,90 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Barbera d’Asti DOCG

  • Vitigni: barbera 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice si presenta con una veste color rosso rubino. I profumi che ne costituiscono il profilo olfattivo sono sottili e delicati, e si orchestrano intorno a note floreali e fruttate, impreziosite anche da un leggero tocco più speziato. All’assaggio è gustosa e saporita, con un sorso compatto e dotato di un certo spessore, che dona pienezza alla beva.

Abbinamenti

Perfetto con i classici piatti della cucina tradizionale piemontese: da urlo con dei tajarin al sugo d’arrosto.

cantina

"A una ventina di chilometri dalla piccola città di Alba, più precisamente a Santo Stefano Belbo, comune rinomato per aver dato i natali a Cesare Pavese, si trova la Cascina Galletto. Si tratta di... vai alla scheda della cantina

Barbera d’Asti Superiore DOCG 2017 - Cascina Galletto: Perché ci piace

Questa Barbera d’Asti Superiore firmata da Cascina Galletto, ben interpreta la classicità che ci si aspetta da questa tradizionale tipologia di vino rosso piemontese. Un naso elegante apre a un sorso pieno, che racconta la bravura della cantina nel declinare questo vitigno in versione Superiore. Le uve, dopo la raccolta, fermentano a una temperatura costante di 25 gradi in contenitori d’acciaio inox, con frequenti rimontaggi, atti a favorire l’estrazione dei tannini. L’affinamento si svolge sempre in acciaio, e, una volta terminato, il vino è pronto per essere imbottigliato. Un sorso di Piemonte, direttamente nel vostro bicchiere.

I più venduti

Altre promo