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Cascina Garitina

Barbera d'Asti DOCG "Villalta" 2014 - Cascina Garitina

9,70 €

Esaurito

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Barbera d'Asti DOCG

  • Vitigni: barbera 100%

  • Alcol: 15.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2025

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Questo vino si presenta di colore rosso rubino intenso, profondo, tendente al granato. Al naso emergono subito sentori spezie, frutti di bosco, fiori rossi, uniti a leggere note di cuoio e di pietra focaia. Troviamo inoltre alcune note animali, non troppo pungenti. Al palato risulta morbido, ben equilibrato, con un tannino giovane e vivace. Lungo e persistente il finale.

Abbinamenti

Secondi piatti a base di carne, insaccati e formaggi a media e lunga stagionatura.

cantina

Barbera, questa è la parola chiave per interpretare tutto lo straordinario lavoro di Cascina Garitina, cantina a conduzione familiare fondata durante i primi anni del novecento. La zona è quella di... vai alla scheda della cantina

Barbera d'Asti DOCG "Villalta" 2014 - Cascina Garitina : Perché ci piace

Questo barbera d'Asti DOCG "Villalta" dell'azienda cascina Garitina è prodotto con uve barbera in purezza, come da disciplinare. Proviene da una vigna di circa 45 anni sita in località Villalta nel comune di Nizza Monferrato. Questo vino è prodotto totalmente come un tempo, utilizzando lieviti indigeni per la fermentazione ed alcun conservante durante le fasi di vinificazione. Niente filtrazioni o chiarifiche e maturazione esclusivamente in acciaio. Un prodotto "puro", rappresenta al meglio la vera essenza di questi territori.

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