Bava

Barbera d'Asti DOCG “Libera” 2017 - Bava

10,90 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Barbera d'Asti DOCG
Vitigni: barbera 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore all’occhio. Il naso è puntuale e fragrante, ricco di rimandi fruttati che richiamano la prugna, la confettura di ciliegie e l’amarena, cui da ultimo si aggiunge una sottilissima speziatura di pepe. Il palato prosegue sulla stessa strada dell’olfatto, rivelandosi ugualmente fruttato, fresco ed equilibrato, di buona persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alle prime portate del menu della cucina di terra, è ottima con i cannelloni ripieni alla carne.

cantina

"Arroccata sulle colline del Monferrato astigiano, ed esattamente nel comune piemontese di Cocconato, si incontra l’Azienda Agricola Bava, la cui storia moderna inizia oltre un secolo fa, nel 1911 ... vai alla scheda della cantina

Barbera d'Asti DOCG “Libera” 2017 - Bava: Perché ci piace

A PianoAlto di Crena sono situati i vigneti da cui ci arriva “Libera”, Barbera d’Asti targata “Bava”. Ricca di frutto e caratteristica nell’esprimere la più vera essenza enologica delle terre del Monferrato astigiano, è una Barbera che conosce solo acciaio, e che si lascia ricordare per la sua anima equilibrata e scorrevole. Riporta in etichetta la bandiera che sventola sul tetto della cascina attorno alla quale si snodano i filari dai quali prende vita, ma soprattutto racconta al sorso le storie del Piemonte più vero se si parla di vino. È una Barbera che si beve che è una meraviglia.