Carussin

Barbera d'Asti DOCG "Asinoi" 2017 - Carussin

12,25 € 12,50 €

Sconto 2%

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Barbera d'Asti DOCG

  • Vitigni: barbera 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 86/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Slow Vino Quotidiano

Note di degustazione

Colore rosso intenso con venature violacee. Al naso esprime un profumo fragrante di frutta rossa, ciliegia, prugna, con sensazioni vinose. Al palato ha buona struttura e corpo, con vivace freschezza e bella persistenza.

Abbinamenti

La Barbera d'Asti DOCG "Asinoi" di Carussin si abbina con un tagliere di salumi del territorio, con bolliti, salumi cotti, bagnacauda e fritto misto alla piemontese.

cantina

La Cantina Carussin, si trova a San Marzano Oliveto, nel cuore dello splendido territorio collinare dell’astigiano. L’azienda ha un’antica storia alle spalle, Bruna Ferro e suo marito Luigi... vai alla scheda della cantina

Barbera d'Asti DOCG "Asinoi" 2017 - Carussin : Perché ci piace

E’ una bella versione del vino rosso classico del territorio dell’astigiano. La Barbera ha rappresentato per decenni il vino quotidiano, particolarmente apprezzato per la sua bevibilità e piacevolezza. La Barbera "Asinoi" è ottenuta da vigneti con basse rese, circa 60 quintali per ettaro, che garantiscono una buona concentrazione aromatica. Dopo la raccolta manuale delle uve e la fermentazione con lieviti non selezionati, il vino si affina alcuni mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento. E’ una Barbera giovane, che conserva la caratteristica fragranza fruttata, il sorso fresco e scorrevole.

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