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G.D. Vajra

Barbera d'Alba Superiore DOC 2011 - G.D. Vajra

25,50 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Barbera d'Alba Superiore

  • Vitigni: barbera 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Un bel colore rubino vivace e brillante, con una varietà notevole di sentori al naso che vanno dal floreale al fruttato, incorniciati da una nota speziata e un ricordo di fieno. In bocca si apprezza per la grande struttura e profondità, fatta di freschezza e tannino levigatissimo e fine. Persistente nel finale e grande allungo.

Abbinamenti

Una Barbera di struttura che si presta bene ad essere abbinata a carni rosse succulente, brasati e stufati succulenti e grassi.

cantina

“Produciamo Barolo ma non solo, perché amiamo tutti i vini della nostra terra. Crediamo nella bellezza, nel lavoro fatto bene, nella cura dei dettagli, nella creatività che rispetta la... vai alla scheda della cantina

Barbera d'Alba Superiore DOC 2011 - G.D. Vajra: Perché ci piace

Una Barbera che Baroleggia, proprio perchè esprime al meglio quello che sono i due "cru" da cui provengono queste uve: Bricco delle Viole e Bricco Bertone, pur avendo terreni differenti, sono in grado di regalare una Barbera di grande profondità, struttura e allungo. Una Barbera che necessita di invecchiamento per poter esprimere al meglio le proprie caratteristiche ma che fin da ora mostra un carattere e uno spessore qualitativo da campione.

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