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Fontanafredda

Barbera d’Alba DOC "Raimonda" 2020 - Fontanafredda

13,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Barbera d’Alba DOC

  • Vitigni: barbera 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista si manifesta con un bel colore rosso rubino brillante. Il ventaglio di profumi al naso richiama sensazioni floreali e fruttate, intervallate da lievi aromi terziari di legno e vaniglia. All’assaggio è di buon corpo, equilibrato, secco, con un sorso molto ampio. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

Ottimo con carni rosse e primi piatti di terra, è da provare anche con un tagliere di formaggi stagionati. Dà il meglio di sé con l’ossobuco di maiale.

cantina

Storica cantina immersa nelle affascinanti colline delle Langhe, la cantina Fontanafredda nasce dalle tenute di Roggeri Giacomo a Serralunga d’Alba, iscritta poi nel patrimonio ... vai alla scheda della cantina

Barbera d’Alba DOC "Raimonda" 2020 - Fontanafredda: Perché ci piace

La tradizione del vino piemontese assume nella “Raimonda” contorni aulici, che portano la Barbera d’Alba DOC ad un livello superiore, dove profumi e sensazioni contribuiscono a regalare una bottiglia di grandissima personalità. Le uve fermentano a contatto con le bucce per 7-8 giorni ad una temperatura controllata di 28-30 °C, per poi affinare per un anno, sia in barriques che in legno grande. Un altro piccolo capolavoro targato Fontanafredda.

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