Barbera d'Alba Superiore DOC "Ariota" 2020 - Diego Pressenda, La Torricella

17,90 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Barbera d'Alba Superiore DOC
Vitigni: barbera 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino il colore che si svela allocchio. Intenso e fruttato il naso, composto da sentori che ricordano inizialmente la frutta a polpa rossa, poi seguita da gradevoli sfumature speziate. Lassaggio è equilibrato, scorrevole e fresco, vellutato nella trama tannica e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Da bere a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è ottima per accompagnare la pancia di vitello arrotolata con spinaci e fontina.

cantina

Tra le colline dei comuni di Monforte d’Alba e di Roddino, esattamente nel territorio delle Langhe, suddivisi in diversi appezzamenti si incontrano i 15 ettari vitati dell’azienda agricola ... vai alla scheda della cantina

Barbera d'Alba Superiore DOC "Ariota" 2020 - Diego Pressenda, La Torricella: Perché ci piace

Ariota, in dialetto piemontese, vuol dire brezza, ed è proprio la brezza che soffia tra i filari della cantina La Torricella, quella che ha ispirato il nome di questa Barbera dAlba, prodotta da Rosanna e Diego Pressenda. È una Barbera che affronta un anno di riposo in barrique di rovere francese, per poi rivelarsi in quella che è la sua tipicità: fresca e fruttata, poi gentile nella componente tannica, viene solcata da un sottile e dolce richiamo vanigliato, che il vino ha acquisito durante il passaggio in legno. È una Barbera dAlba, lAriota, che saprà lasciarsi apprezzare in tutto e per tutto: mettetela a tavola quando il menu è quello della cucina di terra, e in men che non si dica la bottiglia verrà scolata fino allultima goccia!