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Cascina Ca' Rossa

Barbera d'Alba DOC "Ansem" 2016 - Cascina Ca' Rossa

11,16 € 11,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Barbera d'Alba DOC

  • Vitigni: barbera 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di carne

Note di degustazione

Rubino intenso e carico, brillante, con riflessi purpurei. Al naso è giocato sulla fragranza di piccoli frutti rossi, come le more, mentre l'assaggio mostra una grande freschezza e una bella beva. Un bicchiere succoso con buona persistenza finale.

Abbinamenti

Un bicchiere da abbinarsi ai tradizionali piatti piemontesi, come antipasti caldi o primi strutturati quali tajarin o agnolotti al sugo d'arrosto.

cantina

Sono poche le realtà vitivinicole dell’area del Roero che possono vantare una lunga tradizione produttiva collegata con il territorio e con le sue peculiarità, che tra le provincie di Asti e di... vai alla scheda della cantina

Barbera d'Alba DOC "Ansem" 2016 - Cascina Ca' Rossa: Perché ci piace

Il barbera è tra i vitigni più diffusi in Piemonte ed esistono numerose sfaccettature legate ai diversi territori di provenienza. In questo caso ci troviamo nel Roero e i terreni di provenienza sono sabbiosi, elemento che dona una certa finezza. Se a questo si unisce anche una vinificazione tradizionale in acciaio e un periodo di affinamento in bottiglia antecedente la commercializzazione, ecco che otteniamo un bicchiere leggiadro e fresco, giocato sulla piacevolezza della beva più che sulla potenza e la struttura. Il Barbera d'Alba DOC di Cascina Ca' Rossa ha un ottimo rapporto qualità/prezzo.

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