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Cantina del Pino

Barbera d'Alba DOC 2016 - Cantina del Pino

20,50 € 22,90 €

Sconto 10%

  • In pronta consegna (fino a 6 prodotti)

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Barbera d'Alba DOC

  • Vitigni: barbera 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino il colore, brillante e caratterizzato da intensi riflessi porpora. Al naso lascia inizialmente percepire nette note fruttate, che richiamano in particolare la prugna matura e la ciliegia, poi seguite da ricordi di humus e rosa canina. Il palato è di buon corpo, leggermente speziato, fragrante e di buona persistenza. Gradevolmente sapida la chiusura.

Abbinamenti

Perfetta da abbinare alla carne bianca, è ottima per accompagnare il coniglio arrosto.

cantina

"Sulla sommità della collina che sovrasta l’Ovello, importante cru del Barbaresco, si incontra la Cantina del Pino, il cui simbolo, manco a dirlo, è un vecchio pino marittimo piantato alla fine... vai alla scheda della cantina

Barbera d'Alba DOC 2016 - Cantina del Pino: Perché ci piace

Quando si incontrano Barbera del genere, è praticamente impossibile resistere al secondo bicchiere. È una Barbera d’Alba, questa Barbera della Cantina del Pino, che riposa per oltre un anno in piccole botti di rovere, per arrivare a regalare un sorso grintoso e audace da un lato, poi sobrio e di stile d’altro canto. Caratterizzata da una bella fragranza fruttata, è contraddistinta allo stesso tempo da una piacevole trama tannica sapida e minerale. Nel complesso, offre anche un ottimo specchio di bevibilità: il difficile è saperle resistere per dimenticarsela qualche anno in cantina, ma chi ci riuscirà sarà certamente ripagato alla grande.

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