Barbera d’Alba DOC 2013 Magnum - Josetta Saffirio (astuccio)

33,40 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Barbera d’Alba DOC
Vitigni: barbera 100%
Alcol: 13%
Formato: 1.5l
Consumo ideale: 2016/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Colore violaceo con brillanti riflessi granato. Al naso ha un profumo fresco e vinoso con spiccati aromi di ribes nero. In bocca presenta la caratteristica acidità, ben bilanciata da buona struttura e corpo.

Abbinamenti

Barbera d’Alba DOC di Josetta Saffirio, grazie alla sua freschezza e immediatezza gustativa è un perfetto compagno di tavola per primi piatti strutturati o con ragù di carne. Da provare anche in abbinamento a bolliti misti.

cantina

La Cantina Josetta Saffirio si trova a Monforte d’Alba, nel cuore delle Langhe. Ai primi del Novecento, il padre di Josetta, Ernesto, iniziò a coltivare i vigneti di famiglia.
Nel 1975 ... vai alla scheda della cantina

Barbera d’Alba DOC 2013 Magnum - Josetta Saffirio (astuccio): Perché ci piace

Ci piace perché rappresenta una piacevole versione di uno dei grandi vini della tradizione popolare piemontese. Le uve vengono raccolte a mano nel mese di settembre. Dopo la diraspatura e pigiatura, si avvia la fermentazione in vasche termocondizionate alla temperatura controllata di 30-32 °C, per una durata di circa 8-10 giorni. Il vino matura poi in fusti di legno per circa 12 mesi, prima di essere imbottigliato. Prosegue l’affinamento con alcuni mesi in cantina prima della messa in vendita.