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Carlo Viglione

Barbera d’Alba DOC 2011 - Carlo Viglione

14,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Barbera d’Alba DOC

  • Vitigni: barbera

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Tipologia: Rosso

Note di degustazione

Rosso rubino vivo, al naso racconta tutto quello che di paradigmatico può esprimere la barbera: note di amarena, di visciola, di rosa e di violetta, di liquirizia. Un profilo olfattivo sfaccettato e bellissimo che introduce ad un assaggio polposo, croccante, caratterizzato da una bella spalla acida e da un equilibrio affatto scontato. Di gran gusto, chiude con un finale di ottima persistenza, ancora sul frutto.

Abbinamenti

A tutto pasto, la Barbera d’Alba di Viglione è vino rosso ideale per accompagnare un antipasto di formaggi mediamente stagionati. Anche con primi piatti, risotti e paste particolarmente ricche.

cantina

Giulio Viglione, classe 1946, incarna perfettamente l’archetipo del piccolo (grande) vignaiolo di Langa. Nato e letteralmente cresciuto tra i vigneti di Monforte d’Alba si occupa di vino da... vai alla scheda della cantina

Barbera d’Alba DOC 2011 - Carlo Viglione: Perché ci piace

Non è facile, in Langa, trovare una Barbera d’Alba espressiva come quella di Giulio Viglione. Una barbera in cui l’acidità non gioca un ruolo così fondamentale come altrove e che si eleva tra le più belle interpretazioni di questo vitigno nella zona del Barolo. Poco più di un anno di maturazione in legno porta ad un bicchiere accogliente e generoso, perfetto compagno di viaggio per questi primi freddi invernali, quando viene voglia di accende il camino.

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