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Olek Bondonio - Cascina La Berchialla

Barbaresco Roncagliette DOCG 2013 - Olek Bondonio

54,90 € 67,40 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Barberesco DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2023

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista si presenta di un bel rosso granato con riflessi aranciati. Al naso si liberano sentori speziati, di viola appassita e frutti rossi con una traccia balsamica in sottofondo. In bocca si caratterizza per una trama tannica raffinata, un'elegante struttura e un sorso rotondo e speziato.

Abbinamenti

Vino importante da abbinare a piatti strutturati, magari con condimenti a base di funghi e tartufi.

cantina

Dai primi decenni dell’ottocento “La Berchialla” è la tenuta di campagna della famiglia albese Bondonio.
La posizione adagiata sul bricco soleggiato e il suo microclima particolarmente... vai alla scheda della cantina

Barbaresco Roncagliette DOCG 2013 - Olek Bondonio: Perché ci piace

Sintesi stessa di una sottozona, il Barbaresco Roncagliette spicca per una nota balsamica insolita, che lo rende unico e tipico. La macerazione prevede l’utilizzo del “cappello sommerso” per metà della sua durata, assicurando il massimo dell’estrazione delle sostanze contenute nelle vinacce. Si ottiene così un vino che racchiude il massimo degli aromi tipici delle uve.

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