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Rizzi

Barbaresco Pajorè DOCG 2006 - Rizzi

33,50 €

Esaurito

  • Annata: 2006

  • Denominazione: Barbaresco DOCG

  • Vitigni: 100% Nebbiolo

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso granato intenso. Al naso spicca da subito con note di fragola e lampone, intense e avvolgenti che evolvono verso sentori più speziati, fino ad una nota di cuoio. Vino minerale e molto equilibrato in bocca, ci colpisce per un gusto tondo che accompagna il tannino vibrante. Lungo e persistente.

Abbinamenti

Elegante ma comunque molto strutturato si abbina bene ad un piatto saporito, trippa ai funghi.

cantina

Partendo da quelli che erano gli antichi poderi ottocenteschi della famiglia, è verso la seconda metà degli anni settanta - nel 1974 per la precisione - che il giovane imprenditore Ernesto... vai alla scheda della cantina

Barbaresco Pajorè DOCG 2006 - Rizzi: Perché ci piace

Un vino imperdibile, prodotto da uno dei crù migliori di tutta la langa. Tre ettari di vigneto in una posizione praticamente perfetta, su terreni marnosi molto poveri, dove il nebbiolo trova un habitat unico. Un Barbaresco complesso, fine ed elegante, è un vino che difficilmente si dimentica.

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