Barbaresco Gallina DOCG 2019 - La Spinetta

104,90 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2035
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali, Serata romantica
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 94

Note di degustazione

Rosso rubino nel calice, al naso sfoggia un bouquet delicato ed elegante, caratterizzato da sentori fruttati e floreali, con richiami speziati e cenni minerali sullo sfondo. All’olfazione richiama infatti note di ciliegie, lamponi e ribes nero, con petali di rose, gardenia e liquirizia. In bocca entra sinuoso, morbido e vellutato, offrendo un sorso sapido, ricco e garbato, dalla lunga e persistente chiusura fruttata.

Abbinamenti

Versatile e molto piacevole l’abbinamento con primi piatti ai funghi porcini, carni bianche saporite e pollame nobile.

cantina

Cantina di primissimo piano delle Langhe e dell’astigiano, La Spinetta nasce nel 1977 grazie allo spirito di iniziativa di Giuseppe e Lidia Rivetti. La storia della cantina ha però inizio molto ... vai alla scheda della cantina

Barbaresco Gallina DOCG 2019 - La Spinetta: Perché ci piace

Elegante, morbido e avvolgente, così si presenta questo Barbaresco Gallina DOCG di La Spinetta. Prodotto per la prima volta nel 1995, questo raffinato vino rosso piemontese proviene da uve 100% nebbiolo, coltivate con metodi ecosostenibili nel “cru Gallina” di Neive (CN). Dopo la raccolta manuale i grappoli macerano e fermentano in vasche d’acciaio a temperatura controllata, quindi il vino matura per 20 mesi in barriques di legno di rovere francese (di cui il 30% nuove), terminando l’affinamento con altri 7 mesi di bottiglia. Ne risulta un vino particolarmente elegante e suadente, caratterizzato dal sorso fruttato e floreale, impreziosito da importanti note minerali e cesellato da una vellutata trama tannica.