Barbaresco DOCG “Tulin” 2010 - Pelissero

35,00 € 47,00 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime ampi profumi di magnesio e di ferro, note fruttate caratterizzate da evidenti note varietali ed un giusto apporto di legno. Al palato si esprimono appieno le caratteristiche di austerità tipiche del nebbiolo, dove suadenza, sapidità ed il giusto tannino rendono alla bocca una cornice vellutata ed avvolgente. Di grande persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si si abbina a primi piatti ricchi e potenti, a base di tartufo bianco e funghi porcini.

cantina

Cantina che affonda le radici nella storia del territorio, quella dei Pelissero si è affermata negli anni come una delle più solide realtà del Barbaresco ed in particolare del comune di Treiso. Lo ... vai alla scheda della cantina

Barbaresco DOCG “Tulin” 2010 - Pelissero: Perché ci piace

Tulin in dialetto piemontese indica un piccolo recipiente tondo di latta concava ed intagliata dal duplice utilizzo: nelle chiese come mezzo di raccolta della cera che scende dai candelieri e nelle stalle come utensile per la distribuzione del mangime al bestiame. Spiritualità e concretezza, l'anima e le mani dei vignaioli. Un Barbaresco che è prodotto con tecniche e strumenti moderni in modo tradizionale, cercando così di armonizzare l'austerità del nebbiolo con le nuove concezioni di suadenza e di piacevolezza legate ai gusti internazionali. Per questo il Barbaresco DOCG “Tulin” di Pelissero viene lasciato maturare per circa 20 mesi al 50% in barrique ed al 50% in botte grande. Ne risulta un vino di decisa eleganza, eccellente anche a distanza di molti anni dalla vendemmia.