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Cascina Roccalini

Barbaresco DOCG "Roccalini" 2013 - Cascina Roccalini

29,70 €

Esaurito

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  • Annata: 2013

  • Denominazione: Barbaresco DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Antonio Galloni 88

Note di degustazione

Alla vista, color rosso rubino luminoso. All'olfatto si esprime su nuances eleganti di frutti rossi e di spezie, con spiccata nota minerale. Al palato, si sviluppa con grande eleganza e maestosità. Bella trama minerale, tannini vivi e meravigliosa persistenza. Finale ricco, armonico, equilibrato e fine.

Abbinamenti

Il Barbaresco Roccalini esalta meravigliosamente secondi piatti a base di carne, in particolare brasati e arrosti. Magnifico con la selvaggina.

cantina

Cascina Roccalini è una cantina della zona di Barbaresco con una storia piuttosto recente, fondata da Paolo Veglio. Paolo è un giovane vignaiolo e ha iniziato a lavorare in vigna all'età di 14 ... vai alla scheda della cantina

Barbaresco DOCG "Roccalini" 2013 - Cascina Roccalini: Perché ci piace

Il Barbaresco di Cascina Roccalini proviene dal prestigioso cru "Roccalini", situato nell'omonima località Roccalini, attorno a Barbaresco, dove Paolo Veglio ha anche la sua cantina. Segue una fermentazione in vasche di acciaio inox e una maturazione di 12 mesi in botti di rovere. Nessuna chiarifica né filtrazione. Incredibile rapporto qualità/prezzo per il vino di punta di Paolo Veglio, che spicca per eleganza e audacia.

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