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Pio Cesare

Barbaresco DOCG "Il Bricco" 2017 - Pio Cesare

95,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Barbaresco DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Antonio Galloni 95
  • Falstaff 95

Note di degustazione

Color granata. Al naso si rivela, fin da subito, ricco e di bella complessità; si distinguono, in particolare, sentori di frutti di bosco, note erbacee, toni di spezie dolci e orientali. Al palato si presenta di grande struttura, succoso e vitale; i tannini sono vellutati e ben integrati e il finale è lunghissimo.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse - in umido, arrosto e alla griglia -, si sposa bene anche con la selvaggina.

cantina

La Pio Cesare nasce nel 1881 quando il suo fondatore, Cesare di nome e Pio di Cognome, un imprenditore di successo, attratto dall'idea di produrre per la sua famiglia e per i suoi clienti una piccola ... vai alla scheda della cantina

Barbaresco DOCG "Il Bricco" 2017 - Pio Cesare: Perché ci piace

Il Barbaresco DOCG "Il Bricco" di Pio Cesare nasce da uve coltivate in tre diverse microzone situate nella parte più alta dei vigneti di proprietà; qui l'altitudine è molto elevata e il clima è più fresco. Affinato in rovere per circa 30 mesi - e in piccola parte in barrique -, è un vino potente, di chiaro vigore e di lunghissima vita, che non manca di classe ed eleganza.

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