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Fontanafredda

Barbaresco DOCG “Coste Rubin” 2013 - Fontanafredda

22,28 € 37,00 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Barbaresco DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Wine Spectator 91
  • James Suckling 91
  • Wine Enthusiast 90

Note di degustazione

Calice color granato, classico colore del Nebbiolo. Naso espressivo di frutta a bacca rossa matura, prugna e mirtilli, e di piccoli fiori viola, con richiami di spezie e di tabacco. Profilo compatto, pieno. All’assaggio, tannini ben strutturati e presenti, si sviluppa con regolarità con un gusto avvolgente e su una decisa trama acida. Finale su note di liquirizia e cannella.

Abbinamenti

Il Barbaresco “Coste Rubin” si abbina a meraviglia a primi piatti di terra, antipasti e secondi piatti di carni rosse, come della carne cruda all’Albese o con bistecche di manzo alla griglia. Ottimo anche con primi di terra, come un risotto ai funghi porcini.

cantina

Storica cantina immersa nelle affascinanti colline delle Langhe, la cantina Fontanafredda nasce dalle tenute di Roggeri Giacomo a Serralunga d’Alba, iscritta poi nel patrimonio... vai alla scheda della cantina

Barbaresco DOCG “Coste Rubin” 2013 - Fontanafredda: Perché ci piace

Il Barbaresco “Coste Rubin” di Fontanafredda fa parte della collezione dei “Fuoriclasse”. I vigneti provengono dai comuni di Treiso, Barbaresco e Neive: sono esposti prevalentemente a sud e sud-ovest e poggiano su terreni di natura marnosa e calcarea. La vinificazione del Barbaresco DOCG “Coste Rubin” 2010 di Fontanafredda avviene in vasche di acciaio, mentre l’affinamento, in barriques e grandi botti di rovere di Allier, dura circa un anno.

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