Barbaresco DOCG "Bordino" 2012 - Tenuta Carretta

45,00 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2025
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 91

Note di degustazione

Dal colore rosso granato con sfumature aranciate questo vino la naso è ampio, intenso, con sentori di frutta matura e cioccolato. In bocca è pieno, caldo, con tannini dolci e complessi. Di grande struttura e personalità.

Abbinamenti

Perfetto con i grandi piatti della tradizione piemontese, tra cui i brasati di carne, stracotti e selvaggina. Ottimo anche con formaggi stagionati.

cantina

La Cantina di Tenuta Carretta si trova nel territorio del comune di Piobesi d’Alba. Una meravigliosa cascina, residenza storica di nobili famiglie, immersa tra dolci pendii coltivati a vigna nel ... vai alla scheda della cantina

Barbaresco DOCG "Bordino" 2012 - Tenuta Carretta: Perché ci piace

Il vigneto Bordino deve il suo nome alla cascina che ne dominava i vigneti a Treiso, caratterizzato da pendenze mozzafiato. Le uve, vendemmiate tardivamente, fermentano lungamente a contatto con le bucce. Al termine della fermentazione inizia la maturazione in legno, per valorizzare l’eleganza e la struttura di questo vino. Dopo un affinamento in bottiglia il vino arriva ad esprimere il suo bouquet e la personalità tipici.