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Rizzi

Barbaresco DOCG “Boito” 2013 - Rizzi

44,00 €

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  • Annata: 2013

  • Denominazione: Barbaresco DOCG

  • Vitigni: 100% Nebbiolo

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2027

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Granato intenso, al naso è inizialmente molto floreale, attraversa poi aromi di frutta rossa per arrivare a note speziate di cuoio e liquirizia. In bocca è austero, aprendosi mantiene un tannino vivo ma mai eccessivo, elegante. Sapori complessi dalla frutta alle spezie conducono il sorso fino a un finale lunghissimo.

Abbinamenti

Vino potente, da bere abbinato alla Polenta con guancia di manzo brasato.

cantina

Partendo da quelli che erano gli antichi poderi ottocenteschi della famiglia, è verso la seconda metà degli anni settanta - nel 1974 per la precisione - che il giovane imprenditore Ernesto... vai alla scheda della cantina

Barbaresco DOCG “Boito” 2013 - Rizzi: Perché ci piace

Il vigneto “Boito” all’interno della collina Rizzi è differente da tutti gli altri a causa di un terreno bianco argilloso, capace di conferire alle uve e poi di conseguenza ai vini grande struttura e potenza. Queste caratteristiche si avvertono dal primo sorso, facendo intuire che questo vino continuerà a migliorare per tanti anni, regalando emozioni sempre nuove.

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