Barbaresco DOCG “Boito” 2008 - Rizzi

33,50 €

Esaurito

Annata: 2008
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigni: 100% Nebbiolo
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2024
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Granato intenso, al naso è inizialmente molto floreale, attraversa poi aromi di frutta rossa per arrivare a note speziate di cuoio e liquirizia. In bocca è austero, aprendosi mantiene un tannino vivo ma mai eccessivo, elegante. Sapori complessi dalla frutta alle spezie conducono il sorso fino a un finale lunghissimo.

Abbinamenti

Vino potente, da bere abbinato alla Polenta con guancia di manzo brasato.

cantina

Partendo da quelli che erano gli antichi poderi ottocenteschi della famiglia, è verso la seconda metà degli anni settanta - nel 1974 per la precisione - che il giovane imprenditore Ernesto ... vai alla scheda della cantina

Barbaresco DOCG “Boito” 2008 - Rizzi: Perché ci piace

Il vigneto “Boito” all’interno della collina Rizzi è differente da tutti gli altri a causa di un terreno bianco argilloso, capace di conferire alle uve e poi di conseguenza ai vini grande struttura e potenza. Queste caratteristiche si avvertono dal primo sorso, facendo intuire che questo vino continuerà a migliorare per tanti anni, regalando emozioni sempre nuove.