Michele Chiarlo

Barbaresco DOCG "Asili" 2014 - Michele Chiarlo

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Annata: 2014
Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2029
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 8/10
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 BICCHIERI

ANTONIO GALLONI 92/100

JAMES SUCKLING 92/100

WINE ENTHUSIAST 92/100

ROBERT PARKER 90/100

JANCIS ROBINSON 16/20

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosso rubino, con qualche lieve riflesso granato e aranciato. Il naso emana profumi che richiamano la frutta rossa, alternata a sentori fini di cacao, pelle, noci e liquirizia. Al palato è succoso, pieno, ricco, con un’ottima struttura data dall’eccezionale grip tannico. Chiude con un finale persistente.

Barbaresco DOCG "Asili" 2014 - Michele Chiarlo: Perché ci piace

“ Un Cru di indiscutibile carattere, che dona al Barbaresco eleganza, finezza e fascino…”: queste sono alcune delle parole che il grandissimo Carlin Petrini, patron di Slow Food, dedica all’Asili, vigneto situato nei pressi di Barbaresco. Basterebbero queste poche informazioni per capire che questa bottiglia di Michele Chiarlo si colloca ai vertici qualitativi di tutta la gamma aziendale prodotta. Longevo e di grande personalità al naso e in bocca, fermenta in tini di rovere per 15 giorni alla temperatura di 27-30 °C, per poi maturare 18 mesi in botti di rovere e un anno in bottiglia. Barbaresco Asili DOCG: il meglio del Piemonte nel bicchiere.