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Cascina Settevie

Barbaresco DOCG 2016 - Cascina Settevie

16,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Barbaresco DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso è ampio e intenso, con sentori di prugna e more, note balsamiche e di sottobosco e cenni di pepe nero. Al palato si presenta di corpo pieno, vigoroso, con tannini eleganti e una lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai primi di carne e alle carni rosse, in umido o arrosto, si sposa bene anche con la selvaggina.

Barbaresco DOCG 2016 - Cascina Settevie: Perché ci piace

Il Barbaresco DOCG di Cascina Settevie nasce da uve nebbiolo, della sottovarietà Lampia, allevate a 300/400 metri di altitudine su terreni calcarei e argillosi; quest'ultimi gli conferiscono una sottile vena minerale. Affinato in tonneaux per 12/15 mesi e poi lasciato riposare in bottiglia per altri 4/6, è un vino vigoroso e, al contempo, elegante, pensato per esaltare le peculiarità delle uve e quelle del territorio natio.

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