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Domaine Vial Magnères

Banyuls cuvée "Rimage" 2017 - Domaine Vial Magnères

28,50 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Banyuls AOC

  • Vitigni: grenache 100%

  • Alcol: 16.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2022/2030

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Liquoroso

Note di degustazione

Nel calice è di un profondo color rosso rubino. Il naso è un tripudio di frutta in confettura, da bacca rossa e scura, e di frutta candita. Al palato è pieno, morbido, von una naturale dolcezza bilanciata da una buona acidità. buona la persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare con attenzione, si presta bene sia ad accompagnarsi a piatti di carne con salse di bacche rosse, non ultima la selvaggina o carni naturalmente dolci. Ben vengano accompagnamenti di prugne e datteri. Provatelo anche con un formaggio Roquefort

cantina

"Il Domaine Vial Magneres è una piccola tenuta a conduzione familiare con una lunga tradizione di ben quattro generazioni di vigneron alle spalle.
La famiglia Saperas prosegue infatti la lunga... vai alla scheda della cantina

Banyuls cuvée "Rimage" 2017 - Domaine Vial Magnères: Perché ci piace

Uno dei vini caratteristici di Banyuls questo Rimage Rouge di Domaine Vial Magnères che declina in chiave moderna il grenache ampiamente usato nei vini liquorosi locali. Rimage è la definizione locale di vintage, non potendo la stessa essere usata nell'AOC Banyuls. Viene lasciato in acciaio inox per meno di un anno prima di essere imbottigliato. Un vino concentrato che, per gli amanti del genere, è un riferimento con il suo gusto pieno e la naturale dolcezza.

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