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Weingut Wimmer-Czerny

Austria Riesling “Weelfel” 2017 - Weingut Wimmer-Czerny

18,50 €

  • Spedizione tra il 28 e il 31 ottobre

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Austria Wine

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si annuncia con un colore giallo paglierino. Al naso si avvertono profumi concentrati e avvolgenti, freschi, che si muovono su una trama principalmente fruttata e minerale. All’assaggio è di media struttura, elegante, nitido, con un sorso rinfrescante e sapido che allunga il finale.

Abbinamenti

Da provare con i pesci affumicati, dà il meglio di sé con dei vermicelli alle vongole e crema di broccoli.

cantina

L'Austria si compone di quattro regioni vitivinicole, Bassa Austria, Burgenland, Steirland e Vienna, e 16 diverse aree di coltivazione. Il vino ha fatto parte della cultura di questo paese per... vai alla scheda della cantina

Austria Riesling “Weelfel” 2017 - Weingut Wimmer-Czerny: Perché ci piace

Il Riesling “Weelfel” firmato dalla cantina Weingut Wimmer-Czerny è un bianco austriaco classico, rotondo e armonico, che fa della mineralità il proprio biglietto da visita. Le uve, una volta giunte nei locali adibiti alla vinificazione di Weingut Wimmer-Czerny, macerano sulle bucce per 12 ore, fermentando spontaneamente in acciaio. Sempre negli stessi contenitori il vino rimane poi ad affinare fino alla primavera successiva alla vendemmia, quando giunge il momento dell’imbottigliamento, operazione che si svolge senza filtrazioni né chiarifiche. Un sorso di ottima fattura, che dall’Austria giunge direttamente nel vostro bicchiere.

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