Austria Chardonnay Beerenauslese 2011- Payer (0.375l)

22,42 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Austria Wine
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2014/2020
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Pasticceria secca

Note di degustazione

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino brillante, con dei riflessi dorati. Il naso è giocato su aromi di mela candita, agrumi e frutta tropicale. All’assaggio è di medio corpo, fine ed equilibrato; chiude con un finale persistente, caratterizzato da un retrogusto olfattivo limonoso.

Abbinamenti

E’ un vino naturalmente portato ad accompagnare diverse tipologie di pietanze; in particolar modo formaggi, dessert, pasticceria secca e diversi tipi di paté rappresentano gli abbinamenti più indicati ed adatti. Da provare con una torta al limone.

cantina

Il Burgerland, una delle nove regioni federali che costituisce lo stato austriaco, è situata nella parte più orientale del paese, confinante con Slovenia, Slovacchia e infine Ungheria. Una terra ... vai alla scheda della cantina

Austria Chardonnay Beerenauslese 2011- Payer (0.375l): Perché ci piace

Pochi ettari di terreno, su cui, tutti i giorni, l’ardente passione di Rudolf Payer e di suo figlio si riversa, dando vita a prodotti unici e indimenticabili. Così è anche per lo Chardonnay Beerenauslese, bottiglia davvero molto varietale, la cui classe risiede nei classici profumi di questo vitigno. Le uve vengono raccolte a mano puntigliosamente, per garantire sempre l’elevato standard qualitativo prefissato dalla cantina. Un vino equilibrato e coinvolgente, pronto per essere assaporato all’apice della sua evoluzione, che ben rappresenta la qualità che l’Austria è in grado di offrire a livello enologico.