Elderton Estate

Australia Shiraz “Barossa” 2013 - Elderton Estate

25,50 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Australia Wine
Vitigni: shiraz 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2024
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 91
Wine Spectator 87

Note di degustazione

Nel bicchiere ha una veste color viola scuro. Lo spettro olfattivo manifesta sentori fruttati di prugne e mirtilli, con un sottofondo speziato dove emerge una nota di cioccolato mescolata a vaniglia. All’assaggio è imponente, pieno e ricco, con un tannino vellutato che persiste anche nel finale lungo.

Abbinamenti

Un vino davvero ottimo sia con i primi piatti più strutturati, che con i secondi a base di diverse tipologie di carni. Perfetto anche con i formaggi mediamente stagionati, dà il meglio di sé con un risotto ai tartufi.

cantina

Australia Shiraz “Barossa” 2013 - Elderton Estate: Perché ci piace

Nel cuore della Barossa Valley, nel sud del continente australiano, sorge, nella piccola cittadina di Nuriootpa, l’azienda agricola Elderton Estate, presente in queste aree sin dal lontano 1894. Oggi la proprietà, le cui redini sono, da ormai più di trent’anni, nelle salde mani della famiglia Ashmed, è condotta secondo una rigida filosofia che impone la qualità prima di tutto, dove la sostenibilità e il basso impatto ambientale sono i cardini attorno a cui ruota ogni fase della produzione. Si celebra quindi la purezza di ogni terroir presente all’interno della Barossa Valley, assieme alle caratteristiche varietali delle singole uve coltivate, per dare vita a vini fortemente identitari, in grado di rispondere egregiamente, con differenti tipi di linee e prodotti, alle diverse esigenze del mercato.