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Domaine Romaneaux-Destezet

Ardèche Gamay IGP "La Souteronne" 2014 - Domaine Romaneaux-Destezet

29,70 €

Esaurito

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Ardèche IGP

  • Vitigni: gamay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta rosso rubino intenso. Il naso mostra sentori di amarena e di frutti di bosco, con un richiamo di terra e una netta sfumatura minerale. In bocca il vino si sviluppa su una struttura possente, tannini amalgamati e buona spalla acida. Finale armonioso su note fruttate.

Abbinamenti

Questo equilibrato Gamay si sposa meravigliosamente con taglieri di formaggi e piatti di mare elaborati. Sublime con i calamari ripieni.

cantina

Domaine Romaneaux-Destezet sorge nel villaggio di Arlebosc, nella parte nord della Valle del Rodano. E' stato fondato da Hervé Souhaut nel 1993, il quale ha in principio acquistato alcuni terreni su... vai alla scheda della cantina

Ardèche Gamay IGP "La Souteronne" 2014 - Domaine Romaneaux-Destezet: Perché ci piace

Questo Gamay del Domaine Romaneaux-Destezet proviene da vigne vecchie 60-80 anni, nel territorio nord della Valle del Rodano. La vinificazione viene effettuata con una lunga macerazione sulle bucce a bassa temperatura. L'affinamento del Ardèche Gamay IGP "La Souteronne" del Domaine Romaneaux-Destezet avviene sulle fecce fini e l'imbottigliamento senza filtrazione.

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