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Tissot

Arbois Savagnin AOC “Amphore” 2017 - André et Mireille Tissot

74,50 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 28 e il 31 ottobre

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Arbois Savagnin AOC

  • Vitigni: savagnin 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Orange Wine

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore ambrato con riflessi aranciati. Al naso è intenso con note di nocciola fresca, noci, albicocche candite, scorza d'arancia e grafite. La bocca è ampia, vibrante e minerale, di notevole lunghezza.

Abbinamenti

Può essere abbinato a primi e secondi della cucina di mare, ma anche con carni bianche e formaggi a media stagionatura.

cantina

Immerso in una delle zone più importanti dello Jura, nel villaggio di Montigny-les-Arsures a due passi da Arbois, questo interessante Domaine è oggi gestito con maestria da Stéphane e Bénédicte... vai alla scheda della cantina

Arbois Savagnin AOC “Amphore” 2017 - André et Mireille Tissot: Perché ci piace

Questo sorprendente Arbois Savagnin AOC “Amphore” di André et Mireille Tissot è prodotto con uve coltivate in regime biodinamico. Dopo la pigiatura le uve sono poste in anfore di terracotta da 400 litri, dove sono lasciate a contatto con le bucce per almeno 6 mesi. Più che di un bianco dobbiamo parlare di un “orange wine”, un vino che stupisce alla vista, dotato di una particolare e affascinante gamma di profumi oltre che di un assaggio corposo e territoriale.

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