Arbois Blanc AOC 2017 - Domaine Gérard Villet

35,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Arbois AOC
Vitigni: savagnin 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori fruttati, note burrosi e cenni minerali. Al palato è fine, avvolgente, di piacevole sapidità.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni bianche, può accompagnare anche il pesce.

cantina

Il Domaine si trova ad Arbois, nella capitale vitivinicola della regione dello Jura; vanta origini antiche, che risalgono ai primi del novecento, e conta poco più di 5 ettari vitati, suddivisi in 7 ... vai alla scheda della cantina

Arbois Blanc AOC 2017 - Domaine Gérard Villet: Perché ci piace

Questo Savagnin del Domaine Gérard Villet nasce dall’assemblaggio di uve provenienti da diverse parcelle, tutte nei dintorni del villaggio di Arbois. Le uve, vendemmiate manulmente, fermentano spontaneamente in acciaio e affinano poi in barriques usate mantenute scolme, a contatto con l’atmosfera, in modo da generare un sottile film di lieviti che oltre a conservare il vino gli conferisce le caratteristiche note ossidative. Ricco, invitante e di piacevole complessità.