Antique Sherry "Fino" - Bodegas Rey Fernando de Castilla (0.5l)

34,50 €

Esaurito

Alcol: 17%
Formato: 0.5l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Liquoroso

Note di degustazione

Di un brillante color dorato. Al naso è fresco, delicato ed elegante con note di mandorla, olive verdi e di rovere. In bocca si ritrovano mandorla e rovere, avvolte da dolcezza ed una pungenza minima. bella la persistenza.

cantina

“Bodegas Rey Fernando de Castilla” deve il suo nome al re Fernando de Castilla “El Santo”, che conquistò buona parte dell'Andalusia nel XIII secolo, e che già allora scoprì le eccezionali ... vai alla scheda della cantina

Antique Sherry "Fino" - Bodegas Rey Fernando de Castilla (0.5l): Perché ci piace

Fa parte della serie Antique di Bodegas Rey Fernando de Castilla caratterizzati dall'essere provenienti da solera individuali, dalla bottiglia di vetro chiara per farne apprezzare il colore. Uno sherry "fino" che la Bodega fa fermentare fino al raggiungimento dei 15% di alcol lasciando zuccheri residui nel processo per effettuare in seguito una seconda fermentazione. Affinamento in botti di rovere per 9 anni. Si accompagna tradizionalmente a tapas a base di olive, frutta secca, pesce e molluschi.