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Château Pierre Bise

Anjou “Le Haut de la Garde” Blanc 2013 - Château Pierre Bise

17,60 € 22,00 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Anjou AOC

  • Vitigni: chenin blanc 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2025

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta giallo dorato con note floreali e minerali che lasciano spazio a intensi sentori di frutta stramatura, miele e vaniglia. In bocca è fresco e morbido, estremamente ricco e avvolgente. Il finale è sorprendentemente salino e persistente.

Abbinamenti

Ottimo con piatti a base di pesce alla griglia o in salsa e carni bianche non troppo elaborate. Si sposa perfettamente con torte salate a base di verdure e formaggi cremosi e saporiti.

cantina

Château Pierre Bise sorge a Beaulieu-sur-Layon, tra i rinomati vigneti dell'Anjou e antichi castelli, nel cuore della Valle della Loira. La famiglia Papin conduce i vigneti di proprietà da... vai alla scheda della cantina

Anjou “Le Haut de la Garde” Blanc 2013 - Château Pierre Bise: Perché ci piace

Questo Anjou “Le Haut de la Garde” Blanc di Château Pierre Bise è frutto di una scrupolosa raccolta di uve stramature da vigneti biologici. La fermentazione avviene lentamente, tramite lieviti indigeni e dopo una maturazione di due anni, al 50% in barrique, viene imbottigliato. Un vino che sorprende, soprattutto al palato, quando si incontrano le leggere note tanniche regalate dalla sapiente macerazione, che contraddistingue questa cantina.

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