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Frédéric Mabileau

Anjou Cabernet Sauvignon 2014 - Frédéric Mabileau

18,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Anjou AOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino carico alla vista. Presenta un olfatto complesso e intenso che richiama mirtilli, ribes nero, more, sottobosco e tracce di grafite. Palato mediamente corposo, dai tannini levigati e con un sorso avvolgente e ricco di frutta.

Abbinamenti

Un rosso perfetto per accompagnare grigliate di carne miste e preparazioni dai sentori affumicati. Ottimo anche con paste ripiene e primi piatti con sugo di ragù.

cantina

Il Domaine di Frédéric Mabileau sorge all'interno della denominazione AOC Saint Nicolas de Bourgueil, nella Valle della Loira. Questa “appellation” fu istituita nel 1937, e si estende su poco ... vai alla scheda della cantina

Anjou Cabernet Sauvignon 2014 - Frédéric Mabileau: Perché ci piace

Giovane e ben eseguito, questo Cabernet Sauvignon dell'Appellation Anjou. Frédéric Mabileau punta sulla fragranza e la qualità del frutto, con una vendemmia manuale e una vinificazione in acciaio inox per preservare gli aromi e i sapori del varietale. Un vino da agricoltura biologica molto interessante, ottenuto da una varietà tardiva nella regione della Loira, che necessita di ancora un po' di tempo per esprimersi al meglio.

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