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Tenuta Sant'Antonio

Amarone della Valpolicella DOCG “L’Amarone” 2013 - Télos, Tenuta Sant'Antonio

38,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2013

  • Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

  • Vitigni: corvina 70%, rondinella 20%, croatina 5%, oseleta 5%

  • Alcol: 15.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2028

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Alla vista regala un bel rosso rubino. Complesso e articolato il bouquet olfattivo, con gli iniziali sentori di ciliegia, di ribes e di mirtilli che sono seguiti da note di pepe, di chiodi di garofano e di liquirizia. La grafite nera, da ultimo, impreziosisce ulteriormente il naso. La bocca è calda e morbida, di buona struttura e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ideale con i secondi di carne, è ottimo insieme al brasato di agnello.

cantina

Armando, Tiziano, Paolo e Massimo Castagnedi: quattro fratelli e una passione che nasce nelle vigne paterne di San Zeno di Colognola ai Colli, in quella zona della Valpolicella in cui nascono quelli ... vai alla scheda della cantina

Amarone della Valpolicella DOCG “L’Amarone” 2013 - Télos, Tenuta Sant'Antonio: Perché ci piace

C’è Amarone e Amarone, e quello targato “Télos” è senza dubbio un Amarone della Valpolicella più unico che raro, al punto che in casa Tenuta Sant’Antonio lo chiamano semplicemente “L’Amarone”.
Prodotto principalmente con uve di corvina, cui si aggiungono anche grappoli di rondinella, croatina e oseleta, viene lavorato senza mai aggiungere solfiti, ed è lasciato invecchiare in botti di rovere francese per almeno 16 mesi.
Ritroviamo al sorso un Amarone tanto intenso, complesso e strutturato, quanto godibile, piacevole e scorrevole nella sua categoria. Da sposare alle portate a base di carne, è un Amarone che troverete ottimo insieme con il brasato di agnello.

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