Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Jéroboam - Tedeschi (cassetta di legno)

190,50 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigni: corvina 30%, corvinone 30%, rondinella 30%, uve a bacca rossa 10%
Alcol: 16%
Formato: 3l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2030
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosso rubino deciso. I profumi al naso si sviluppano attorno ad aromi principalmente fruttati, a cui si accompagnano sentori eterei e speziati derivanti dal lungo affinamento. Allassaggio è ricco, morbido, rotondo, ben equilibrato; chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

Un grande vino, che necessita quindi di pietanze alla sua altezza. Perfetto con carni rosse alla griglia, è ottimo anche con i formaggi stagionati come il quartirolo e il taleggio.

cantina

La Cantina Tedeschi sorge nel centro di Pedemonte di Valpolicella, piccola frazione poco distante dalla splendida città di Verona, in una delle aree più vocate dal punto di vista vitivinicolo. ... vai alla scheda della cantina

Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Jéroboam - Tedeschi (cassetta di legno): Perché ci piace

LAmarone della Valpolicella DOCG è per Tedeschi incarnazione dellenologia veneta più alta ed espressiva: questa bottiglia ritrae i caratteri più tradizionali e classici della denominazione, rappresentando il primo passo che lazienda compie verso lelaborazione delle grandi riserve, più complesse, strutturate e meno dirette. Taglio di corvina, corvinone e rondinella, a cui si aggiunge una piccola percentuale di altri vitigni a bacca rossa, le uve appassiscono nel fruttaio per circa 4 mesi, per poi macerare e fermentare per 40-60 giorni alla temperatura di 15 °C e invecchiare in botti di rovere per 3-4 anni. Un amarone armonico nei profumi e rotondo nella beva, che rappresenta un ottimo acquisto per coloro che vogliono avvicinarsi a questo grande rosso italiano.