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Brigaldara

Amarone della Valpolicella DOC “Case Vecie” 2016 - Brigaldara

47,20 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Amarone della Valpolicella DOC

  • Vitigni: corvinone 40%, corvina 30%, rondinella 15%, altre uve15%

  • Alcol: 17.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2032

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 83pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Antonio Galloni 96

Note di degustazione

Colore rosso granato. Il quadro olfattivo è ampio e complesso, con aromi di confettura di frutta, ciliegie, amarene, sentori di spezie, tabacco e cacao. Al palato ha una grande struttura, è caldo, complesso, elegante e vellutato.

Abbinamenti

Ottimo da degustare come vino da meditazione, a tavola si abbina a stracotti e brasati della cucina del territorio: pastissada de caval, stracotto dasino.

cantina

La cantina Brigaldara si trova nei pressi del paese di San Floriano, tra le dolci colline della Valpolicella. I vigneti sono coltivati nella vallata di Marano, una delle valli dell’vai alla scheda della cantina

Amarone della Valpolicella DOC “Case Vecie” 2016 - Brigaldara: Perché ci piace

L'Amarone della Valpolicella DOC Case Vecie di Brigaldara viene prodotto da due diversi vigneti in Valpantena: il Vigneto Case Vecie e il vigneto di Cavolo . Le vigne, per particolari condizioni climatiche, consentono una maturazione sempre ottimale delle uve. Durante il lento appassimento le uve sviluppano gli aromi caratteristici, che doneranno struttura e complessità. Il vino viene affinato per 2 anni in barriques e per un anno in botti di rovere da 25 hl.

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