Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Vigneto il Fornetto” 2010 - Stefano Accordini

72,87 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigni: corvina 75%, corvinone 25%
Alcol: 16.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2030
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Bibenda 5 Grappoli
AIS 4 Viti
Luca Maroni 92

Note di degustazione

Rosso granato carico e denso al calice. Etereo ed evoluto all’olfattiva, connotato da sentori che richiamano la frutta rossa matura, appassita e a confettura, e caratterizzato da toni speziati e vanigliati. Potente ma nel contempo elegante il palato, corrispondente al naso, morbido e vellutato, lungo in persistenza.

Abbinamenti

Si sposa con piatti strutturati a base di carne rossa, cacciagione e selvaggina. Ottimo con l’arrosto di vitello alle prugne.

cantina

Poche altre cantine della Valpolicella possono vantare una cura di ogni aspetto legato alla produzione del vino come quella di Stefano Accordini. Si tratta infatti di una piccola realtà a conduzione ... vai alla scheda della cantina

Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Vigneto il Fornetto” 2010 - Stefano Accordini: Perché ci piace

Rappresenta la migliore espressione dell’Amarone di casa Accordini, nasce da un vigneto storico, e viene prodotto esclusivamente nelle annate migliori. L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Vigneto il Fornetto”, prodotto da Stefano Accordini, è ottenuto da uve lasciate appassire oltre 140 giorni, e affina in barrique per almeno tre anni. Ha un’ottima capacità di invecchiamento, accompagna egregiamente preparazioni a base di cacciagione o selvaggina, ed è un favoloso vino da meditazione fantastico da poter sorseggiare anche fuori pasto.