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Le Salette

Amarone della Valpolicella Classico "Pergole Vece" 2015 - Le Salette

72,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG

  • Vitigni: corvina, rondinella, croatina, oseleta e corvinone

  • Alcol: 16%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2025

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Bibenda 5 Grappoli
  • AIS 4 Viti
  • Luca Maroni 97
  • Robert Parker 95
  • Veronelli 95

Note di degustazione

Rubino scurissimo, al naso esprime note balsamiche di mirtilli e di more, di ciliegie e di rabarbaro. Una traccia di cioccolato apre ad un assaggio vigoroso, importante, avvolgente. Caldo, è ben bilanciato da unacidità lontana e da una certa freschezza. Lunghissimo, chiude su note di erbe aromatiche. Interminabile.

Abbinamenti

Di grande struttura, l'Amarone Pergole Vece de Le Salette è vino rosso ideale per accompagnare importanti preparazioni di carne, arrosti e brasati in particolare.

cantina

Nome storico della viticoltura veronese, Le Salette è una realtà vitivinicola che rappresenta una vera e propria garanzia di qualità nel panorama della vai alla scheda della cantina

Amarone della Valpolicella Classico "Pergole Vece" 2015 - Le Salette: Perché ci piace

Una scrupolosa selezione delle uve durante la vendemmia, subito poste in appassimento per concentrare lessenza del frutto. Una lenta fermentazione alcolica ed una lunga maturazione in barrique, di oltre tre anni. È con questi presupposti che nasce il Pergole Vece, lAmarone più importante de Le Salette. Un grande vino rosso, ricco ed elegante, complesso e lunghissimo. L'Amarone della Valpolicella Classico DOC Pergole Vece de Le Salette è uno di quei vini immortali, già oggi deliziosi ma capaci di un lunghissimo affinamento in bottiglia, se ben conservati in cantina.

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