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Vaona

Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Pegrandi” 2015 - Vaona

40,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

  • Vitigni: corvina gentile 30%, corvinone 35%, rondinella 25%, molinara 5%, raboso veronese 5%

  • Alcol: 16%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2031

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato, intenso e a tratti impenetrabile il colore. Magnifico all’olfattiva, contraddistinto da una miriade di sentori che ricordano la frutta a polpa scura matura, le prugne essiccate, la frutta sotto spirito, il cuoio e le spezie. Morbido in degustazione, coinvolgente e leggermente balsamico, equilibrato e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con cacciagione, selvaggina o carne rossa, è ottimo in abbinamento all’oca farcita.

cantina

Nel cuore della Valpolicella, ed esattamente a Valgatara nel comune di Marano, si incontrano i dieci ettari vitati dell’azienda vitivinicola Vaona, tutti dislocati in posizione collinare e ... vai alla scheda della cantina

Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Pegrandi” 2015 - Vaona: Perché ci piace

Viti che raggiungono anche i quarant’anni d’età regalano le uve da cui si ottiene il “Pegrandi”, Amarone della Valpolicella Classico prodotto dalla cantina Vaona. È un vino che ha stoffa da vendere, finemente lavorato in tutte le sue componenti organolettiche. Matura in botti di rovere per almeno due anni, per poi completarsi con un periodo di affinamento in bottiglia. Stupisce per intensità olfattiva ed eleganza gustativa, e come se non bastasse offre un bellissimo potenziale di invecchiamento. Favoloso.

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