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Begali

Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Monte Ca' Bianca” 2012 - Begali

49,61 € 69,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

  • Vitigni: corvina 40%, corvinone 35%, rondinella 20%, oseleta 5%

  • Alcol: 16%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2031

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Bibenda 5 Grappoli
  • AIS 3 Viti
  • Luca Maroni 91
  • Veronelli 91
  • Veronelli Star 3

Note di degustazione

Veste il calice di un bel rosso granato, intenso alla vista. Profondo e sontuoso all’olfattiva, si apre al naso con sentori floreali di petali di rosa, poi seguiti da frutti di bosco surmaturi e a confettura, e infine completati da tutta quella gamma terziaria che ricorda il tabacco, il cacao, le spezie e l’eucalipto. Strutturato e succoso al palato, è contraddistinto da una beva fitta e consistente, morbida nella trama tannica e lunga nella persistenza. Gradevolmente tostata la chiusura.

Abbinamenti

Accompagna alla perfezione cacciagione e selvaggina. È da provare in abbinamento alla lepre in salmì.

cantina

Da sempre realtà a conduzione familiare, l’azienda vitivinicola di Lorenzo Begali ha visto la luce verso la seconda metà del secolo scorso, nel 1943 per la precisione. Siamo a San Pietro in ... vai alla scheda della cantina

Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Monte Ca' Bianca” 2012 - Begali: Perché ci piace

Un’accurata selezione dei migliori grappoli durante la vendemmia, appassimento di due mesi, poi vinificazione e riposo in botti grandi e tonneau per oltre tre anni: le regole sono semplici, ma il risultato è eccezionale, e si chiama “Monte Ca’ Bianca”, Amarone della Valpolicella etichettato Begali e figlio del territorio più classico della denominazione. Un Amarone semplicemente straordinario, caratterizzato da un lungo riposo in legno, grazie al quale importanti e preziosi diventano i sentori terziari. Da abbinare a cacciagione o selvaggina, è anche meraviglioso da sorseggiare da solo, semplicemente come vino da meditazione. È un Amarone con la “A” maiuscola.

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