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Allegrini

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 - Allegrini

80,00 €

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG

  • Vitigni: corvina 80%, rondinella 15%, oseleta 5%

  • Alcol: 15.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2024/2030

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 94pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rubino molto scuro, al naso esprime note di fiori passiti e di frutta rossa in confettura. Tracce di china, vaniglia, pepe nero e cacao aprono ad un assaggio strutturato e vigoroso, morbido e vellutato. Chiude su note balsamiche di grande fascino e persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, viene tradizionalmente abbinato a piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura.

cantina

Allegrini fonda le sue radici a Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica.
È con Giovanni, uomo simbolo di questa terra, che a metà del Novecento avviene una decisiva svolta ... vai alla scheda della cantina

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 - Allegrini: Perché ci piace

LAmarone è il frutto di tutta la sapienza della famiglia Allegrini, un vero classico della denominazione, un rosso che riassume in sé tradizione, territorio e sapienza contadina. Corvina, corvinone, rondinella e oseleta vengono lasciate appassire almeno fino a dicembre controllandone quotidianamente la sanità. Dopo la vinificazione in acciaio e la lunga maturazione in barrique nasce l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Allegrini: un vino di grande spessore e profondità, tanto negli aromi quanto al palato, dove lalcool trova nellacidità e nei raffinati tannini i giusti compagni di viaggio.

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