Amarone della Valpolicella Classico DOC "Guglielmi di Jago 10 anni" 2007- Villa Spinosa

109,50 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOC
Vitigni: corvina 45%, corvinone 45%, rondinella 10%
Alcol: 16.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2016/2025
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato con intensi profumi fruttati e di confettura di ciliegie, viola appassita, spezie e tabacco con una delicata nota di cacao e sensazioni minerali nel finale. In bocca è potente e deciso, con tannini fitti ma ben levigati, fresco e sapido, specialmente in chiusura.

Abbinamenti

Si abbina con preparazioni importanti a base di selvaggina, in particolare quella piumata e carni rosse arrosto o brasate. Perfetto l'abbinamento con tartufi e funghi.

cantina

Villa Spinosa nasce agli inizi dell’ultimo decennio del secolo scorso, nel 1990 per la precisione, a Negrar, in provincia di Verona, nel cuore vai alla scheda della cantina

Amarone della Valpolicella Classico DOC "Guglielmi di Jago 10 anni" 2007- Villa Spinosa: Perché ci piace

Un Amarone della Valpolicella Classico DOC potente e molto espressivo il Guglielmi di Jago di Villa Spinosa. Il nome rende onore alla tradizione e alla famiglia Guglielmi, precursori della famiglia Spinosa e produttori di uve fin dalle origini nel vigneto di Jago, a Negrar in Valpolicella. Le uve vengono vendemmiate e selezionate manualmente, quindi sottoposte ad appassimento in cassette. Matura per 12 mesi in barrique e 7 anni in legno di rovere di Slavonia, quindi affina in bottiglia per ulteriori 12 mesi.