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Gumphof

Alto Adige Weissburgunder DOC "Praesulis" 2019 - Gumphof

19,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: pinot bianco

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso; al naso emergono note delicate di mela, pera, agrumi ed erbe aromatiche. In bocca è fresco, fine e piacevole.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare un pasto a base di specialità marinare, si abbina anche con formaggi delicati.

cantina

L’azienda Gumphof ha sede a Novale di Presule, nel comune di Fiè allo Sciliar; siamo in Alto Adige, terra di vini celebri per finezza ed eleganza dei sentori. Le origini dell’azienda agricola si ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Weissburgunder DOC "Praesulis" 2019 - Gumphof: Perché ci piace

Prodotto dalla cantina altoatesina Gumphof, il pinot bianco "Praesulis" è ottenuto dalla selezione di uve provenienti dalla Valle Isarco, coltivate a 400-500 metri di altitudine; si tratta di un terroir unico, grazie alle escursioni termiche e al terreno, ricco di calcare e rocce quarzifere. Dopo la fermentazione e l'affinamento di otto mesi, che avviene per una parte in acciaio e per una parte in tonneau, il vino è pronto per sprigionare nei calici la sua equilibrata eleganza.

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