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Falkenstein

Alto Adige Valle Venosta Riesling DOC 2012 - Falkenstein (tappo a vite)

23,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri

Note di degustazione

Colore giallo paglierino. Al naso scorza di limone e pesca nettarina matura, insieme ad albicocca e note di idrocarburi. In bocca una spiccata freschezza è bilanciata dal lieve residuo zuccherino che accompagna il finale elegante e lungo.

Abbinamenti

Provatelo con il filetto di maiale in crosta d'erbe, o con un piatto di mare saporito come la rana pescatrice allo zafferano.

cantina

Vini di altura

Falkenstein nasce dal desiderio di Franz e Bernadette Pratzner che nel 1989 decidono dedicarsi esclusivamente alla viticultura.

Franz Pratzner, ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Valle Venosta Riesling DOC 2012 - Falkenstein (tappo a vite): Perché ci piace

Questo Riesling di Falkenstein è un vino in evoluzione: piacevolmente delicato da giovane, aromi di pesca e agrumi, con gli anni tira fuori una un’affascinate complessità, svelando mineralità e caratteristiche del territorio. I vertiginosi vigneti soleggiati a Naturno e le forti escursioni termiche della Valle Venosta donano all'uva un'espressività unica che ritroverete in ogni sorso di questo vino.

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