Alto Adige Valle Venosta Pinot Nero DOC "Le Petit" 2019 - Stachlburg

18,00 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Alto Adige Valle Venosta Pinot Nero DOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino di media intensità colorante, che vira al granato. Naso intrigante con note di fragola, ciliegia e lampone, unite a spezie e delicati cenni di pellame. Bocca snella, sospinta da una gradevole acidità, dove i tannini appaiono fini e setosi.

Abbinamenti

Da abbinare a piatti a base di carne, in particolare con filetti di manzo o selvaggina arrosto.

cantina

"Natura e genuinità costituiscono un binomio spesso difficile da coniugare nel mondo del vino. Il barone Sigmund Kripp, patron della tenuta Stachlburg, nel Comune di Parcines in Alto Adige, riesce a ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Valle Venosta Pinot Nero DOC "Le Petit" 2019 - Stachlburg: Perché ci piace

Questo Alto Adige Valle Venosta Pinot Nero DOC “Le Petit” 2016 è prodotto a partire da grappoli raccolti a mano. Dopo una macerazione a freddo di 4 giorni, è effettuata la fermentazione ad una temperatura relativamente bassa in contenitori di acciaio, a cui segue una maturazione in legno. Rosso che coniuga forza e raffinatezza.