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Stachlburg

Alto Adige Valle Venosta Pinot Nero DOC 2015 - Stachlburg

30,20 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rubino di intensa luminosità. Al naso regala profumi di ribes e ciliegie sotto spirito, cui seguono sentori piacevoli di cioccolato fondente, liquirizia e cuoio. In bocca ha stile, freschezza pronunciata, tannino in bella evidenza. Finale ammandorlato.

Abbinamenti

Petto di vitello ripieno. Da provare anche con i pomodori ripieni.

cantina

"Natura e genuinità costituiscono un binomio spesso difficile da coniugare nel mondo del vino. Il barone Sigmund Kripp, patron della tenuta Stachlburg, nel Comune di Parcines in Alto Adige, riesce a... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Valle Venosta Pinot Nero DOC 2015 - Stachlburg: Perché ci piace

Il Pinot Nero di Stachlburg è una fedele espressione dei pendii del Val Venosta, dove crescono le uve dal quale viene prodotto. Dotato di essenziale e lineare eleganza, possiede i tratti tipici dei grandi pinot nero della zona. Matura in barrique di rovere ungherese per diciotto mesi, periodo nel quale le sue già enormi potenzialità vengono affinate dal lento lavoro del legno pregiato che lo custodisce.

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