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San Michele Appiano

Alto Adige Valle Isarco Sylvaner DOC 2020 - San Michele Appiano

11,40 €

Esaurito

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Alto Adige Valle Isarco DOC

  • Vitigni: sylvaner

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime un profilo olfattivo elegante fatto di note di frutta fresca si affiancano ad una chiara impronta erbacea e vegetale. Una traccia di pompelmo apre ad un assaggio secco e disteso, lungo ed equilibrato. Chiude con un finale rinfrescante, di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Sylvaner è vino bianco che ben si abbina a piatti vegetariani a base di asparagi. Vellutate e zuppe.

cantina

Fondata nel 1907 grazie a pochi vignaioli che decisero di unire le forze per migliorare la qualità delle proprie etichette, la cantina cooperativa di San Michele Appiano è oggi una realtà che ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Valle Isarco Sylvaner DOC 2020 - San Michele Appiano: Perché ci piace

Forse non tra i più noti vitigni coltivati in Alto Adige, il sylvaner ha saputo ritagliarsi uno spazio di tutto rispetto grazie a vini freschi e tuttaltro che scontati. Vini bianchi caratterizzati da un bel profilo floreale e da un cenno minerale, naturalmente vinificati in solo acciaio per preservarne queste caratteristiche di fragranza.

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