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Villscheider

Alto Adige Valle Isarco Sylvaner DOC 2018 - Villscheider (tappo a vite)

16,80 €

  • Spedizione tra il 20 e il 23 ottobre

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Alto Adige Valle Isarco Sylvaner DOC

  • Vitigni: sylvaner 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Naso intenso con note di mela golden, pesca e biancospino, che anticipano un assaggio fresco e sapido. Ritorni fruttati anche in bocca e finale lungo.

Abbinamenti

Un bianco molto fresco e versatile che accompagna svariate ricette a base di pesce.

cantina

Il maso Villscheider sorge in posizione collinare sopra la città di Bressanone, a 700 metri S.l.m., e dal 1997 Florian Hilpold è proprietario dell’omonima azienda agricola, insieme alla moglie,... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Valle Isarco Sylvaner DOC 2018 - Villscheider (tappo a vite): Perché ci piace

Questo ottimo Alto Adige Valle Isarco sylvaner DOC dell’annata 2016 è prodotto con uve provenienti da un piccolo e ripido vigneto posto ad un’altitudine di ben 700 metri sul livello del mare. Il terreno è pietroso, leggermente calcareo e permeabile, capace di donare la tipica mineralità al vino. Fermentazione e maturazione in acciaio in modo da preservare i profumi e l’innata freschezza, per un bianco di “alta quota”.

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