Alto Adige Traminer Aromatico DOC 2015 “Raetia” - Associazione Viticoltori Alto Adige

13,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: traminer aromatico 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, con sfumature dorate. Profilo olfattivo intenso e persistente, dai sentori floreali e di frutta matura, arricchiti da delicate note speziate. Assaggio giocato tra sensazioni calde e morbide, contrapposte a freschezza e sapidità, che creano un piacevole equilibrio e un sorso ben tratteggiato.

Abbinamenti

Interessante come aperitivo, si abbina alla perfezione con piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei. Da provare con tartare di tonno e lime o canederli alla zucca su fonduta di formaggio.

cantina

L'Associazione Viticoltori Alto Adige è una cantina sociale che raggruppa piccole cantine, aziende agricole e produttori dell'Alto Adige, situata nel comune di Appiano, in provincia di Bolzano. ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Traminer Aromatico DOC 2015 “Raetia” - Associazione Viticoltori Alto Adige: Perché ci piace

Il Traminer Aromatico “Raetia” dell'Associazione Viticoltori Alto Adige, appartiene alla denominazione Alto Adige DOC ed è ottenuto da uve provenienti da Termeno, da suoli calcarei e argillosi, particolarmente vocati per il varietale. Dopo una fermentazione a temperatura controllata, matura in acciaio per 6 mesi, offrendo un bagaglio gusto-olfattivo aromatico e di grande impatto, che non lascerà inappagato neanche il palato più esigente. Altamente consigliato per accompagnare una cena romantica, dall'aperitivo al dolce.