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Colterenzio

Alto Adige Schiava DOC “Menzen” 2019 - Colterenzio

10,60 €

Esaurito

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: schiava 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 80/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Al naso sono presenti profondi sentori floreali e fruttati, che richiamano in particolare la violetta e l’amarena. L’assaggio è gentile e morbido, elegantemente fresco e vellutato nella trama tannica. Di ottima persistenza.

Abbinamenti

Per l’aperitivo, è perfetto se abbinato alla torta ripiena con speck e formaggio.

cantina

È in Alto Adige che è possibile trovare alcune delle più importanti cantine cooperative non solo d'Italia, ma addirittura di tutto il mondo. Realtà solidissime, la cui missione è interamente... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Schiava DOC “Menzen” 2019 - Colterenzio: Perché ci piace

La tenuta Menzen si trova a Carnaiano, comune dell’Alto Adige in provincia di Bolzano. È qui che si incontrano vecchi impianti vitati a pergola, da cui la cantina Colterenzio vendemmia le uve per la sua Schiava “Menzen”. Una lavorazione in acciaio e quattro mesi di riposo in vasche di cemento, danno origine a un vino fresco e intenso, dal gusto spiccatamente fruttato. È una Schiava snella e piacevole, mai impegnativa ma allo stesso tempo mai banale. Di facile beva, saprà mettere d’accordo unanimemente tutti gli amanti del genere.

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